• 1 kg de mandioquinha cozida e espremida na água
• 1 kg de carne seca
• 1 lata de creme de leite
• 3 ¹/² colheres (sopa) de Aka Missô
• 1 ¹/² colher (sopa) de manteiga
• 100 g de queijo ralado

Obs: Deixe a carne seca de molho de um dia para o outro. Troque de água 4 vezes

1 - Coloque a carne seca na panela de pressão, cubra com água e leve ao fogo alto por 30 minutos após levantar fervura.
2 - Junte ao purê de mandioquinha o creme de leite, o Aka Missô e a manteiga. Mexa bem e reserve.

3 - Com garfos, retire a gordura e desfie a carne. Despeje-a em um recipiente médio. Coloque o purê por cima e polvilhe com o queijo ralado.
4 - Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até gratinar o queijo.

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Dica: Para facilitar, use um processador de alimentos para desfiar a carne.