• 200g de macarrão tipo yakissoba cozido
• 75g de shimeji
• 75g de shiitake picado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de tempero de peixe em pó
• 1 colher de café de glutamato monossódico
• 1 colher de sopa de molho de
ostras
• 1 colher de sopa de shoyu
• cebolinha picada, a gosto

1- Derreta a manteiga e refogue o shimeji e o shiitake
2- Acrescente o glutamato e o tempero de peixe em pó

3- Logo em seguida, coloque o molho de ostras e o shoyu
4- Coloque o macarrão cozido e a cebolinha e misture bem. Sirva decorado com cebolinha picada

Serviço: Restaurante SHUSHI HYO
Rua Apinagés, 1012 – Perdizes– São Paulo (SP)
Tel. (11) 3803-8638